Gastronomía

Noticias del vino

El Porvenir, un bodegón para disfrutar

Con un estilo antiguo y nostálgico de barrio, llega una nueva rotisería y bodegón a la esquina de Olegario V. Andrade y Paso de los Andes para ofrecer un menú para llevar o comer ahí con comidas caseras y suculentas.

Gran edición de “La Noche de los Chefs”

AMEM celebró sus 20 años con este clásico encuentro, donde la solidaridad y la gastronomía se unen para colaborar con los enfermos de esclerosis múltiple. Un evento que reunió a destacados cocineros de Mendoza.

Un chef de lujo llega a la cocina de Casa de Uco

El restaurante del exclusivo Wine Resort ubicado en el Valle de Uco, tiene una propuesta imperdible para este fin de semana del 7 y 8 de octubre, con la visita del reconocido cocinero Hernán Taiana, quien ofrecerá un menú especial para maridar con los vinos de la propia bodega.

Información de excelencia para viajar y disfrutar

En línea con su misión de contribuir con el progreso de la movilidad de las personas y de los bienes, facilitando la libertad, la seguridad, la eficiencia y el placer de viajar, Michelin desarrolla, además de neumáticos de calidad, información de excelencia sobre destinos.

Pan & Oliva en MESA de Primavera

Por primera vez, un grupo de restaurantes de Mendoza se sumarán a esta iniciativa de ACELGA que busca promover el consumo de productos de estación. Para esta sexta edición de MESA, promovida por el grupo ACELGA, sigla que significa Asociación de Cocineros y Empresarios Ligados a la Gastronomía Argentina y que tendrá lugar del miércoles 4 al lunes 9 de octubre, se eligieron tres productos protagonistas de primavera: quesos de cabra, apio y arándanos. Pan & Oliva, el restaurante de Cas...

Pescas de agua dulce en la cocina de Osaka

Con la creatividad como marca de su cocina en constante evolución, Osaka sorprende con platos que tienen a diversas pescas de agua dulce como protagonistas en ceviches, tiraditos, sushi y tapas, elaboraciones que conquistan hasta los paladares más exigentes.

Sebastián Flores: “Falta mucho por desarrollar con las harinas”

El chef, desde hace un tiempo, está dedicado a la elaboración de calidad de panes. Con toda la energía puesta en el crecimiento de Bröd (panaderia) y en el desarrollo del pan, cuenta cómo es la vinculación de unos de los elementos básico de la cocina.

Un nuevo ciclo de MESA de Estación

A.C.E.L.G.A. anuncia la 6° edición del ciclo M.E.S.A de Estación, que se realizará del 4 al 9 de octubre, con quesos de cabra, apio y arándanos como protagonistas.