consumo

“El sommelier debe mantenerse cerca del consumidor”

Lo asegura Matías Prezioso, presidente de la Asociación Argentina de Sommeliers, quien reafirma los pilares de su profesión: pasión, capacitación constante, una cuota de humildad y no separar nunca los pies de la tierra, es decir junto al consumidor de todo tipo de vinos.

Enólogos se capacitan para hacer cervezas artesanales

Fermentis, una de las empresas referentes en materia de levaduras y soluciones en fermentación, organizó un seminario destinado a profesionales de la enología que actualmente incursionan en la industria cervecera.