Cocina

Un reconocido restaurante de Gastón Acurio llega al país

Con varias sedes en el mundo, llega al microcentro porteño uno de los primeros proyectos de restaurantes creado por el reconocido chef peruano. TANTA es un concepto de comida casera peruana, platos abundantes y una destacable relación precio/calidad.

El mejor restaurante de Latinoamérica está en Perú

Ubicado en Lima, Maido fue elegido como el N° 1 en la lista de los 50 mejores restaurantes latinoamericanos del 2017. En el Top 10 se encuentra el argentino Tegui, mientras que Germán Martitegui se alzó con el premio “Chefs' Choice”.

Un chef de lujo llega a la cocina de Casa de Uco

El restaurante del exclusivo Wine Resort ubicado en el Valle de Uco, tiene una propuesta imperdible para este fin de semana del 7 y 8 de octubre, con la visita del reconocido cocinero Hernán Taiana, quien ofrecerá un menú especial para maridar con los vinos de la propia bodega.

Primer foro de alimentos y cocinas regionales de América

Los días 30 y 31 de agosto se llevó a cabo la primera edición del Foro de Alimentos y Cocinas Regionales de América que contó con la participación de diferentes funcionarios, cocineros, periodistas y técnicos de Ecuador, Paraguay, Uruguay, Costa Rica, Chile, Colombia, México, Perú, Venezuela y Argentina.

Laur obtuvo nuevos premios internacionales

Las distinciones fueron para sus aceites Gran Mendoza, Cruz de Piedra, Altos Limpios y Laur Clásico. Además, recibió una distinción por su mejor diseño de packaging.

Más de 20 mil personas pasaron por “ConBoca”

El Festival Gastronómico de Mendoza superó las expectativas de convocatoria. Los asistentes pudieron comprar productos, comer, beber, aprender con las clases de cocina y disfrutar con amigos y familia de una propuesta inigualable.

Mirazur, por dentro

Nos metimos en la cocina del prestigioso restaurante de uno de los mejores chefs de Argentina, Mauro Colagreco. Desde Menton, en la Costa Azul francesa, estuvimos con uno de los cocineros más importantes del mundo. Si querés ver la nota completa hacé click AQUÍ...

“Hay que dejar de buscar la identidad que ya tenemos”

Mauro Colagreco, uno de los grandes chef de la Argentina considera que la carne es la gran representante de nuestra cocina. Desde Mirazur, el restaurante con dos estrellas Michelin ubicado en Mentón (Francia) habló con Vinos y Buen Vivir sobre el desarrollo de la gastronomía mundial y muchos temas más.