cocina de autor

Berenjenas, mango y miel en MESA de verano

Llega la 7° edición del ciclo M.E.S.A. con la participan de más cocineros, productores y comensales y el objetivo primordial de difundir y disfrutar de los mejores productos de temporada.

Un nuevo ciclo de MESA de Estación

A.C.E.L.G.A. anuncia la 6° edición del ciclo M.E.S.A de Estación, que se realizará del 4 al 9 de octubre, con quesos de cabra, apio y arándanos como protagonistas.

Cinq, el nuevo restó de autor en Chacras de Coria

Proyecto del chef Marino Martínez, el recién inaugurado restaurante, se caracteriza por una cocina de autor, donde la carta se destaca por sus productos locales y de estación. El cóctel de apertura reunió a muchos amigos, destacados cocineros de Mendoza e invitados especiales. Mirá todas las fotos.

Primer foro de alimentos y cocinas regionales de América

Los días 30 y 31 de agosto se llevó a cabo la primera edición del Foro de Alimentos y Cocinas Regionales de América que contó con la participación de diferentes funcionarios, cocineros, periodistas y técnicos de Ecuador, Paraguay, Uruguay, Costa Rica, Chile, Colombia, México, Perú, Venezuela y Argentina.

Octubre a la carta en la Tierra del Malbec

Al igual que con el vino, Luján de Cuyo rinde tributo a la cocina mendocina con el Mes de la Gastronomía. Durante todo octubre el departamento ofrece promociones especiales en restaurantes y bares, con diversas propuestas y descuentos.