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El restaurante del hotel Diplomatic, ubicado en el centro de la ciudad de Mendoza, propone un exclusivo maridaje con una gran selección de vinos premium, en un ambiente de lujo.

Uno de los lugares más lujosos y prestigiosos para disfrutar alta gastronomía y excelente selección de etiquetas es el Hotel Diplomatic, ubicado en Avenida Belgrano 1041, en la ciudad de Mendoza. Todos los sábados de agosto, se está presentado el ciclo “Chef Experience, Mar y Tierra”, con una cuidadosa y pensada propuesta de cocina de autor, con productos de excelencia y acompañada por un gran maridaje con vinos top de la Argentina.

La cocina del lugar está a cargo del chef Claudio Lucero, que cada fin de semana piensa distintas opciones para combinar con la gran calidad de vinos que los comensales pueden degustar en estas cenas exclusivas.

El Menú
Primer Paso
Huevos de codorniz crocante, queso mascarpone y caviar

Huevos de codorniz crocante, queso mascarpone y caviar

 

 

 

 

Ruca Malen Brut

 

 

 

Segundo paso

Pulpo, alioli, miga crocante de pan de carbón, aire de remolacha y kale verde

Pulpo, alioli, miga crocante de pan de carbón, aire de remolacha y kale verde

 

 

 

Enemigo Chardonnay 2013

 

 

 

 

Tercer paso

Carpaccio de atún rojo y de ternera con hierbas

Carpaccio de atún rojo y de ternera con hierbas

 

 

 

Trivento Golden Reserve Malbec 2013

 

 

 

Cuarto paso

Costillas de cordero con puré de berenjenas asadas, espuma de papa y queso.

Costillas de cordero con puré de berenjenas asadas, espuma de papa y queso.

 

 

 

 

Númina Gran Corte 2013

 

 

 

 

Quinto paso

Fondante de chocolate y crema de pistacho

Trapiche Profuso

 

 

Incluye: Maridaje con vinos Premium, bebidas sin alcohol, café, té, infusiones, estacionamiento.
Informes y Reservas
Teléfonos: (54 – 261) 4051999
Argentina: 0810 122 5000 | Chile: 562 24958575