Entrevistas

Aldo Graziani: “El consumidor de vinos es muy promiscuo”

El reconocido sommelier asegura que el comprador de vinos es muy infiel y que busca todo el tiempo nuevas etiquetas. Reconoce que los enólogos están haciendo vinos más honestos y que el futuro definitivamente está en destacar las zonas y las denominaciones de origen.

“La comida paraguaya no tiene diferencias sociales”

En el marco de las visitas que ha programado Bodega Luigi Bosca-Familia Arizu, se presentó en la Argentina el principal chef del Paraguay, Rodolfo Angenschidt, que desde Tierra Colorada, su restaurante en Asunción expresa lo mejor de la cocina de ese país.

Gillespi: “El vino es un facilitador del espíritu humano”

El conocido músico argentino expresó el valor artístico que tiene el vino, a diferencia de otras bebidas alcohólicas. La elaboración de su propio vino junto a Marcelo Pelleriti y un gran análisis de la realidad que vive el rock argentino.