Comidas

Pan & Oliva en MESA de Primavera

Por primera vez, un grupo de restaurantes de Mendoza se sumarán a esta iniciativa de ACELGA que busca promover el consumo de productos de estación. Para esta sexta edición de MESA, promovida por el grupo ACELGA, sigla que significa Asociación de Cocineros y Empresarios Ligados a la Gastronomía Argentina y que tendrá lugar del miércoles 4 al lunes 9 de octubre, se eligieron tres productos protagonistas de primavera: quesos de cabra, apio y arándanos. Pan & Oliva, el restaurante de Cas...

Pescas de agua dulce en la cocina de Osaka

Con la creatividad como marca de su cocina en constante evolución, Osaka sorprende con platos que tienen a diversas pescas de agua dulce como protagonistas en ceviches, tiraditos, sushi y tapas, elaboraciones que conquistan hasta los paladares más exigentes.

Las hamburguesas del mejor chef argentino llegan a Capital

El lugar elegido es especial, está ubicado a pasos de donde nació la patria, en un edificio histórico, sobre una calle empedrada, en el corazón de Monserrat. Con este CARNE, las familias que lo integran, los Colagreco y los García, decidieron dar ese paso más que los lleva a afianzarse y seguir en el camino que los conduzca, poco a poco, a convertirse en una gran cadena.

Nuevas y tentadoras opciones de picada

El Fast Food Gourmet Deltoro suma empanadas de lomo, Buffalo Chicken y papas con alioli para acompañar con sus cervezas tiradas y cócteles.

Un nuevo ciclo de MESA de Estación

A.C.E.L.G.A. anuncia la 6° edición del ciclo M.E.S.A de Estación, que se realizará del 4 al 9 de octubre, con quesos de cabra, apio y arándanos como protagonistas.

Leonor Espinosa es nombrada la mejor Chef de Latinoamérica 2017

Latin America's 50 Best Restaurants la reconoció con el premio 2017 Latin America's Best Female Chef. La cocinera recibirá el galardón durante la ceremonia de premiación que se llevará a cabo el 24 de octubre en Bogotá, Colombia.

Primer foro de alimentos y cocinas regionales de América

Los días 30 y 31 de agosto se llevó a cabo la primera edición del Foro de Alimentos y Cocinas Regionales de América que contó con la participación de diferentes funcionarios, cocineros, periodistas y técnicos de Ecuador, Paraguay, Uruguay, Costa Rica, Chile, Colombia, México, Perú, Venezuela y Argentina.